Gastkoch : Ganesh Bredeka aus Indien (Orissa)  geb. 31.12.1957, wohnhaft in St. Gallen seit 1981

Wir kochen individuell für Sie bei Ihnen an: • Hochzeiten • Partys • Anlässen jeder Art Unsere Spezialität ist die original indische Küche. Wir verfügen über ein eingespieltes Team, das alles zum Zubereiten der Speisen an Ihren Anlass mitbringt. Dazu gehören auch Gewürze aus Indien, frisches Bio-gemüse und Fleisch aus der Schweiz. Hiermit entsteht eine interessante Mischung aus Indien und der Schweiz, wie zum Beispiel unser schmackhaftes Curry. Während des ganzen Anlasses stehen wir mit Rat und Tat zu Ihren Diensten. Sie möchten mehr über Indien und unsere Köstlichkeiten erfahren? Auf Wunsch führen wir auch ein passendes kulturelles Programm durch. Dadurch wird Ihr Anlass zu einem unvergesslichen Ereignis.

Vegetarisch aus Südindien (mind. 10 Personen) Apéro : Indische Chips aus Linsenmehl (Papadams) Vorspeise : Pakoras mit Gemüse und Dips Hauptgang : Basmati Reis, natürlicher Reis aus Indien Puris, fritiertes Fladenbrot oder Chappatis 2 verschiedene Gemüse (Sabji-Samber) Dhal (Linsen) Raita (indischer Salat) Dessert : Mangocreme Indischer Tee Preis : 40.- CHF/Person

Mit Fleisch(mind. 10 Personen) Apéro : Bombay mixture aus Linsenmehl Vorspeise : Samosa, vegetarische Frühlingsrolle Hauptgang : Pillaureis mit Erbsen Chicken- oder Lammcurry Gemüse nach Saison Dhal (Linsen) Chappatis (Fladenbrot) Raita (indischer Salat) Dessert : Mangocreme Indischer Tee Preis : 45.- CHF/Person

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